食楽弁当-兵庫県
１．具体的なサービス・商品説明藤井氏：障がい者支援施設において提供する食事の宅配業務を行っております。施設利用者の継続的支援を基とし、個人の能力に合わせて【食】への関りをチャレンジしていけるような環境づくりを同時に行います。内容と…
株式会社リタマインド-兵庫県
起業したいこと、したことは何か藤井氏：元々ベースとなる地域密着型（個店舗）において地域の人々と接するなか、高齢者住居などに食事（お弁当・仕出し）をお届けする依頼を受けるようになったことをきっかけに、食文化を通じて就労問題となってい…
和歌山:ＳＥＲＥＮＯ Ｓｅａｆｏｏｄ＆ｃａｆｅ
●具体的なサービス・商品説明鯛の一本釣りで有名な和歌山県「加太」において、近年漁師の数が減り続けるなか、加太で獲れる鯛を中心とした新鮮な海の幸を使った料理を、古民家の風情を残したおしゃれなカフェで提供し、既存のブランドである加太の…
滋賀県 HAT
具体的なサービス・商品説明指定管理者制度を用いた中で湖南市魅力発信拠点施設という名称の名の通り、湖南市の既存、これからの魅力をブランド化して発信していく施設の運営。飲食業を通して、市内の農作物を利用し、独自のメニュー開発、…
株式会社 花芳-芳田真史-
１．起業したことは何か？創業45周年にして自社のメインの商圏である湖南市が打ち出す指定管理者制度という政策の中で自社の既存のサービス（造園業、エクステリア業務、土木建設業、イベント企画業、観葉植物リース業）を用いながら新たに飲食業…
食楽弁当-兵庫県
１．具体的なサービス・商品説明藤井氏：障がい者支援施設において提供する食事の宅配業務を行っております。施設利用者の継続的支援を基とし、個人の能力に合わせて【食】への関りをチャレンジしていけるような環境づくりを同時に行います。内容と…
株式会社リタマインド-兵庫県
起業したいこと、したことは何か藤井氏：元々ベースとなる地域密着型（個店舗）において地域の人々と接するなか、高齢者住居などに食事（お弁当・仕出し）をお届けする依頼を受けるようになったことをきっかけに、食文化を通じて就労問題となってい…
和歌山:ＳＥＲＥＮＯ Ｓｅａｆｏｏｄ＆ｃａｆｅ
●具体的なサービス・商品説明鯛の一本釣りで有名な和歌山県「加太」において、近年漁師の数が減り続けるなか、加太で獲れる鯛を中心とした新鮮な海の幸を使った料理を、古民家の風情を残したおしゃれなカフェで提供し、既存のブランドである加太の…
食楽弁当-兵庫県
１．具体的なサービス・商品説明藤井氏：障がい者支援施設において提供する食事の宅配業務を行っております。施設利用者の継続的支援を基とし、個人の能力に合わせて【食】への関りをチャレンジしていけるような環境づくりを同時に行います。内容と…
和歌山:ＳＥＲＥＮＯ Ｓｅａｆｏｏｄ＆ｃａｆｅ
●具体的なサービス・商品説明鯛の一本釣りで有名な和歌山県「加太」において、近年漁師の数が減り続けるなか、加太で獲れる鯛を中心とした新鮮な海の幸を使った料理を、古民家の風情を残したおしゃれなカフェで提供し、既存のブランドである加太の…
滋賀県 HAT
具体的なサービス・商品説明指定管理者制度を用いた中で湖南市魅力発信拠点施設という名称の名の通り、湖南市の既存、これからの魅力をブランド化して発信していく施設の運営。飲食業を通して、市内の農作物を利用し、独自のメニュー開発、…
ぶらり旅 第１０回香住ガニまつり〜兵庫県香美町〜
雨が心配された中、第１０回香住ガニまつりに行ってきました。曇り空の中お昼には晴れ間も見られ、すごい人が行列を作りたい繁盛でした。「第１０回香住ガニまつり」で、兵庫県香美町のゆるキャラ「かすみちゃん」がはさみを脱ぎ捨てるという掟破りの…
「古都飛鳥文化祭2018」〜奈良県明日香村〜
飛鳥の歴史、文化、芸能、食などが一同に介す、古都飛鳥文化祭2018 古代文化の香り豊かな郷、飛鳥。遥か1400年前に、史上初の都が 置かれていた地の、歴史的風土と人々の心が築き上げてきた、 文化と誇りを伝える秋の祭り。 20…
高野山特産の精進料理 ごまとうふ ～和歌山県高野町～ VOL2
高野山にある「角濱ごまとうふ総本舗」さんにてごまとうふ作りを体験させて頂きました。体験させて頂くなかで精進料理とは？等々、とても勉強になりましたので、簡単にまとめさせて頂きます！優しく丁寧にご指導頂いたイケメンの角濱専務です！…
第１０回香住ガニまつり
関西では香住漁港だけで水揚げされる香住ガニ（ベニズワイガニ）。９月４日に香住ガニの初セリが香住漁港で行われました。香住ガニとは正式名所ベニズワイガニで有名な松葉ガニや越前ガニなどのズワイガニより少し小ぶりながら全体的に赤みがかった非…
「ふくカフェ」〜兵庫県南あわじ市〜
サラリーマンからの転身池のほとりに建つ隠れ家的古民家カフェ、ふくカフェは２０１１年１２月１０日オープンしました。ふくカフェでは、厳選したこだわりの珈琲豆を自家焙煎してペーパードリップで抽出し、煎りたて、挽き立ての香りの良いコーヒーが…
高野山特産の精進料理 ごまとうふ ～和歌山県高野町～ VOL1
「天空の聖地」高野山和歌山県北部、標高800m以上の平坦地に弘法大師・空海がひらかれた宗教都市、高野山。「天空の聖地」とも呼ばれているその地へ行って参りました。創業約100年の老舗のごま豆腐屋さん…
ガレットとクレープの会〜京都府南山城村〜
京都唯一の村「南山城村」で２０代の女の子がされているおしゃれなカフェ「ゆるり」さん２０代の女の子がされているおしゃれなカフェ「ゆるり」さんで「ガレットとクレープの会」が開催されました。村にいる若い子たちを招いて、わいわい自分…
株式会社リタマインド-兵庫県
起業したいこと、したことは何か藤井氏：元々ベースとなる地域密着型（個店舗）において地域の人々と接するなか、高齢者住居などに食事（お弁当・仕出し）をお届けする依頼を受けるようになったことをきっかけに、食文化を通じて就労問題となってい…
株式会社 花芳-芳田真史-
１．起業したことは何か？創業45周年にして自社のメインの商圏である湖南市が打ち出す指定管理者制度という政策の中で自社の既存のサービス（造園業、エクステリア業務、土木建設業、イベント企画業、観葉植物リース業）を用いながら新たに飲食業…
災害用企業備蓄推進に関する提言 〜和歌山県 海南市〜
2018年公益社団法人日本青年会議所近畿地区協議会 防災ネットワーク構築委員会は民間企業における災害発生時対策として防災グッズの備蓄が必要であると考え、推進してまいりました。企業備蓄推進の結果、近畿地区内において販売数が最も多かった…
京都府唯一の村 南山城村の隣の笠置町キャンプ場
今回は笠置町へ行ってきました。京都府唯一の村、南山城村の隣町にあるのが笠置町です。大阪方面から車を走らせ木津川沿いを走ると笠置キャンプ場があります。８月という事もあり多くの方たちで賑わっておられました。ここのキャンプ場は大人…
「香美の隠れ家ときめき矢田川ヴィレッジ」間もなくオープン!!
近年増えているキャンピングカー利用者が快適な車中泊を楽しめるよう、電源設備やWi-Fi環境を備えた兵庫県初のRVパーク施設『香美の隠れ家ときめき矢田川ヴィレッジ』が来月オープンします。このRVパーク構想は…
明日香田植え祭り〜奈良県明日香村〜
今回で3回目になる明日香田植え祭りへ参加してきました。明日香村で新規就農者でもあり有機農法を実践している、たるたる農園さんとミニマルライフさんが主催で行われており当日は、家族連れの方などで大変賑わっていました。宝石の様に色付く「…
日本固有種『橘』を絶滅から救え！～奈良県大和郡山市～
皆さんは、『橘』の木をご存知でしょうか？今、1300年続く日本固有種の『橘』が絶滅危惧種IA類に認定され、絶滅の危機に陥っている現実があります昨今の研究では、日本固有種の柑橘は『シークワサー』か『橘』であるとの研究結果が発表されてお…
おもいで堂〜奈良県飛鳥村〜
「おもいで」を形に残すお手伝いサラリーマン時代に奈良県橿原市五条野町に移り住んだご主人。もともと歴史が好きだったみたいですが大人になるまで明日香村をじっくり回ったことがなかったそうですが五条野町から近いこともあり明日香村に散…
奈良県御杖村のナポリピッツァ～山の中の小さなイタリア的食堂で働く竹中練一さん編～
約6年前、都会でナポリピッツァが流行りだした頃当時50代の竹中さんは都会でイベント会社をされておられました。都会の時間の速度や人間関係もいいのだけど、空気の良い田舎で奥様と二人でゆっくり仕事をしよう。そんな思いで新しい人生を…
クラウドファンディング 「香美のかくれ家 矢田川ときめきヴィレッジプロジェクト」
が!!2017年高規格道路開通に伴い、交通量は激減！道の駅利用者も激減！当然売上も激減！道の駅あゆの里矢田川は潰れてしまう危機に。道の駅あゆの里矢田川に2017年12月に就任した アセダイスケ氏アセ駅長はこの危機…
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